我跟莎凡交往的時候，她曾經告訴我，排灣族結婚時都要殺豬，透過將豬肉分享左鄰右舍的族人、親朋好友來分享喜事喜悅。當時好多朋友們虧我要努力存錢，多買幾頭豬作為聘禮才能把排灣族公主娶回家。
隨著我們選定2023清明假期4/3(一)舉行婚禮午宴，因為婚禮的前一天(4/2)是星期天，部落的族人要上教會參加禮拜不能殺生，所以長輩們最終選定4/1(六)進行殺豬儀式。因我跟莎凡兩人喜事而要殺豬的這天終於也要來臨了。
我還記得殺豬儀式的前一天晚上，我跟莎凡因為婚禮籌備事宜忙到很晚才睡，但隔天清晨七點不到，我們倆卻被窗外眾人的喧嘩聲與另一個響亮的叫聲叫醒，下了樓才知道，原來那是豬叫聲！
貨車上有一隻體型龐大的山豬，牠的四隻腳被綑綁住，嘴巴也被鐵絲捆住，同時有好多部落男族人們用身體的力量將山豬壓穩以防牠掙脫。
當一切準備就緒，現場熟悉殺豬儀式的長輩拿起用沸水消毒過的長刀，熟練的將第一刀刺進山豬胸口開始放血。而放出來的豬血也不能浪費，要用盆子裝好，部落的阿姨們稍後包豬血腸要用。
隨著刀尖不斷往山豬的體內刺入，山豬不斷用盡全身力氣扭動並發出聲嘶力竭的叫聲，嘶嘶作響，整個鄰里都聽得到！
莎凡說在排灣族的文化中，殺豬時豬叫得越大聲，代表這樁喜事越熱鬧，而左鄰右舍的族人們聽到豬叫聲，都會前來幫忙，沾沾喜氣之餘也互相聯絡感情。這聽起來很像我們漢人喜事放鞭炮，鞭炮越大聲越熱鬧祝福越滿的道理一樣。
當山豬正在放血的同時，作為聘禮的另外兩隻已經電宰處理好的大肉豬也送到了，現場的族人們一起合力把大肉豬放到桌上，隨後現場的長輩從頭開始肢解肉豬。
長輩操著俐落的刀法順著肉豬的骨骼與肉的紋理將肉豬肢解，大塊大塊的豬肉被分切下來，並依序放在乾淨的紙板上，稍後還要細切，以分享給每一位部落的親朋好友們。
當山豬放完血斷氣成為溫體豬後，接著要脫毛，現場的族人們將大條毛巾覆蓋在豬體上，並用滾燙的熱水反覆澆淋將皮毛燙軟後，眾人再用湯匙將豬毛一把一把的刮下。
當家裡客廳正在處理豬肉的同時，隔著一條馬路對面的屋簷下，好多阿姨齊聚一堂，圍著圓桌坐在椅子上一起包著原住民美食-吉拿富。
阿姨們熟練地先拿起一片月桃葉、接著墊上一片假酸漿葉、再依序鋪上糯米、小米等內餡，並放上滿滿的預炒好的豬肉塊，最後再以棉線將月桃葉綑綁起來，一個料多味美的吉拿富就完成了！別看阿姨們包起來好輕鬆還可以一邊聊天，這些都是阿姨們日積月累的好手藝、真功夫～
包好的吉拿富有一些直接被送入蒸籠，另一些則是稍後要分送給今天有來現場幫忙殺豬的親朋好友們。
回到家裡的屋簷下，因為有很多人幫忙，所以大約上午十點半，一隻大山豬和兩隻大肉豬已經被肢解分為許多適當大小的肉塊並分裝在塑膠袋中。殺豬儀式最後的步驟就是要分豬肉囉，依著莎凡母親開出的名單將一袋袋的豬肉分送給部落的親朋好友以及今天前來幫忙的人。其中珍貴的豬頭送給頭目，貴重的豬後腿肉送給大哥。
當豬肉都分送給親朋好友後，殺豬儀式也大致完成，接著就是由主人家擺好桌子，並送上一道道的菜餚，請辛苦來幫忙的大家吃飯囉，大家也趁這時和好久不見的親朋好友把酒言歡、閒話家常，好好的聯絡感情~
相較於部落的青年對於殺豬的習慣自然，從都市來第一次見識到殺豬的我真的覺得相當震撼，但我從整個旁觀的過程中，真的完全感受到排灣族人對於生命的尊重，包括由熟練的長輩操刀盡可能快速將豬隻斃命減少牠痛苦的時間，以及豬隻的各部位都不浪費的分享給每一位親朋好友與族人。
殺豬，在排灣族的是非常重要的文化，不僅僅只是殺豬，而是維繫家族感情，連結彼此感情的一種傳統文化~
以上就是我第一次參與排灣族殺豬儀式的所見所聞，跟大家分享~
真的很開心分享你們的婚禮紀錄，真心為你們感到喜悅及獻上無限的祝福，願你們可以永浴愛河，白頭偕老，天長地久。